飲食店での導入事例
飲食店を取り巻く環境は、人件費の高騰や売上の低迷、スタッフの定着率など、厳しさを増しています。
常に利益向上につながる革新的な技術の導入を図り、特にセルフサービスレジの採用はその中でも運営合理化の最重要課題です。
セルフサービスレジに加え、手作業に頼る現金管理の合理化も運営の最適化には必要です。顧客の回転もはやく現金の取扱いが多い上、シフト交代も頻繁に行われるため、レジの現金補充と回収もほぼ1時間ごとに必要な環境です。現金管理業務をいかに効率よく行うかによって、店舗の運営効率も大きく違ってきます。
世界的なファーストフードチェーンのBurger King、Greggsなどは、テラーメイトの現金カウンターを採用しています。
テラーメイトは、レジ点検・精算作業を効率化し、違算や計数間違いの低減や店舗における現金管理の可視性を高めるお手伝いをしています。
導入事例では、飲食店でテラーメイトがどのように活用されているかを紹介しています。
