Fallstudie aus der Schnellrestaurantindustrie
Die Schnellrestaurant-Industrie bringt eigene Herausforderungen mit sich, von steigenden Arbeitskosten und stagnierenden Umsätzen bis hin zu hoher Mitarbeiterfluktuation – es ist kein einfacher Sektor.
Restaurantleiter suchen ständig nach innovativeren Möglichkeiten, um Gewinne aufzubessern – hierbei steht das Automatisieren manueller Prozesse mit innovativer Restaurant-Technologie, wie Selbstbedienungs-Kassen, ganz oben auf der Liste.
Betriebsoptimierung sollte jedoch nicht bei den Selbstbedienungs-Kassen enden. Das Automatisieren manueller Prozesse der Bargeldabwicklung muss man ebenfalls in Betracht ziehen. In einer Umgebung, in der alles schnell gehen muss, wo mehrmals täglich Schichtwechsel stattfinden, wo den ganzen Tag mit Bargeld gearbeitet wird und wo Kassen fast stündlich aufgefüllt und entleert werden, könnte sich die Effizienz dieser Aufgaben merklich auf den Erfolg der Filiale auswirken.
Daher verwalten einige der größten Schnellrestaurantketten wie Burger King, Subway und Greggs ihr Bargeld mit Restaurant-Technologie von Tellermate.
Wir unterstützen diese Unternehmen beim Automatisieren des manuellen Geldzählens, beim Minimieren von Bargeldverlust, beim Reduzieren von Fehlern bei der Bargeldabwicklung, und die Unternehmen erzielen einen besseren Überblick über das Bargeld in ihren Filialen.
Sehen Sie sich einige der folgenden Fallstudien an und finden Sie heraus, wie weltweit führende Restaurantketten mit Tellermate die Bargeldverwaltung optimieren.
Die Golden State Restaurant Group ist ein familiengeführter McDonald’s-Betreiber mit 45 Restaurants in Kalifornien, USA. Die Kassen der Restaurants sind oft mit Münzen überfüllt und die Restaurants führen die gesamte Bargeldzählung manuell durch. Daher wollte die Gruppe diesen Prozess in jedem ihrer Restaurants automatisieren.
“Die Touch spart Zeit und reduziert Angst im Zusammenhang mit der Verantwortung für die Bargeld-Zählung. Eine großartige Lösung, um die Effizienz im Restaurant zu steigern. “
In einer Fast-Food-Kette, die aktuell den grössten Zuwachs der Branche im Bereich der asiatischen Küche vorweist, musste früher der Bargeldbestand in allen Restaurants beim Kassenabschluss und bei Einzahlungen manuell gezählt werden.
“Mit dem Tellermate-Gerät sparen wir etwa 8 bis 12 Minuten pro Kassenmitarbeiter ein, und es gibt deutlich weniger Fehler. Damit sorgt das Gerät gleichzeitig für weniger Arbeitsaufwand und für höhere Präzision. “
