Restauration rapide

Etudes de cas dans le secteur de la restauration rapide

L’industrie de la restauration rapide possède ses propres défis, du coût de main d’œuvre plus élevé ou du chiffre d’affaires stagnant, en passant par une fluctuation élevée du personnel – c’est un secteur difficile.

Les restaurateurs sont dans une recherche perpétuelle de moyens novateurs permettant d’assurer des profits – ainsi, l’automatisation des processus manuels par la mise en place d’une technologie de restauration innovante telle que l’utilisation de caisses en libre-service fait partie des priorités.

Or, l’optimisation des opérations ne s’arrête pas à la mise en place de caisses en libre-service. Les processus de gestion manuelle de trésorerie doivent également être pris en compte. En effet, dans un environnement axé sur les espèces et marqué par un rythme rapide, où ont lieu de multiples rotations d’équipes tout au long de la journée et où les caisses doivent être réapprovisionnées et vidées presque toutes les heures – l’exécution efficace de ces tâches fait toute la différence dans l’efficacité au sein de vos magasins.

C’est la raison pour laquelle certaines des plus grandes chaînes de restauration rapide du monde comme Burger King, Subway et Greggs ont choisi d’utiliser la technologie de restaurant Tellermate pour une meilleure gestion de leur trésorerie.

Nous les aidons à automatiser le comptage manuel des espèces, réduire les pertes de trésorerie, réduire les erreurs de manipulation des espèces et jouir d’une meilleure visibilité des espèces en circulation au sein de leurs points de vente.

Examinez les études de cas ci-dessous pour découvrir comment certaines des plus importantes chaînes de restaurants du monde optimisent leur gestion de trésorerie grâce aux produits Tellermate.

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